Saper gestire e controllare l'alimentazione dei bambini è fondamentale per favorire un buon assorbimento delle sostanze nutritive da parte dell'organismo e per evitare l'immagazzinamento dei grassi.
Per i bambini, è molto importante lo spuntino di metà mattina soprattutto se vanno a scuola: lo spuntino può consistere in un frutto o in un vasetto di yogurt. Anche una fetta di pane e marmellata può andare bene ed è sicuramente meglio di una brioche confezionata, più calorica, ricca di grassi e quindi meno digeribile.
Controllare quello che i bambini mangiano non è sempre facile, e ancora più difficile è farlo nell'intervallo tra i pasti, quando tra uno spuntino e l'altro si può fare tranquillamente il pieno giornaliero di calorie.
Decalogo sulle buone abitudini alimentari dei bambini
1. Far mangiare ogni giorno dei cibi differenti e che gli piacciano;
2. Fare sempre la prima colazione: scegliete pane, frutta, yogurt e cereali;
3. Non esistono cibi buoni o cattivi: questi si differenziano solo per il loro contenuto calorico. Più alto è il contenuto calorico, più piccola deve essere la porzione ingerita;
4. È preferibile dare la preferenza ai carboidrati complessi come pane, pasta e riso, e a frutta e verdura: dovrebbero costituire il 50% dell'apporto calorico quotidiano;
5. Non far mancare mai frutta e verdura, servite il pesce almeno due volte a settimana;
6. I grassi sono molto calorici e vanno assunti con moderazione. Da ridurre al minimo i grassi saturi dei prodotti da pasticceria, salse, formaggi e salumi;
7. I fuori pasto dovrebbero limitarsi a piccole porzioni di frutta;
8. Far bere liberamente l'acqua ai bambini, controllare invece la quantità di bibite, come succhi di frutta e thè confezionato; è bene non superare mai un bicchiere al giorno;
9. Lavare i denti ogni volta dopo aver mangiato o bevuto bibite, usando un dentifricio al fluoro;
10. Fare movimento ogni giorno rinforza i muscoli e le ossa e fa stare i bambini in salute. Non è necessario fare sport, qualunque movimento va bene purché duri nella giornata almeno un'ora (anche giocare a pallone!).
